3 Τρόποι για Cold Brew Latte με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ Ρόφημα Αμυγδάλου

Τα κρύα ροφήματα είναι ιδανικά για τη ζέστη του καλοκαιριού, ειδικά για τη χώρα μας όπου οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν πολύ. Μερικά από τα πιο δροσιστικά ροφήματα που μπορούμε να κάνουμε είναι ένα σορμπέ με καρπούζι και φράουλες ή ένα smoothie με καρότο. Αυτές οι δύο επιλογές είναι ιδανικές για τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς είναι παγωμένα και πεντανόστιμα.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί που προτιμούν τον κρύο καφέ από τους χυμούς και τα smoothies. Σ’ αυτήν την περίπτωση, μπορούμε να ετοιμάσουμε cold brew που είναι η τελευταία τάση στον καφέ. Η κρύα απόσταξη είναι μια διαδικασία που απαιτεί ώρες, όμως το αποτέλεσμα μας ανταμείβει.

Πριν ξεκινήσουμε τις ετοιμασίες, είναι σημαντικό να έχουμε προμηθευτεί το σωστό καφέ. Όσο πιο λεπτό είναι το κόψιμό του τόσο πιο βαρύ θα είναι το τελικό αποτέλεσμα. Εάν δεν έχουμε τρίφτη του καφέ στο σπίτι, μπορούμε να ζητήσουμε από το καφεκοπτείο μας να μας τον τρίψουν όπως τον θέλουμε.

Με Πρέσα Γαλλικού Καφέ:

Βήμα 1 – Τοποθετούμε τον καφέ μας στην πρέσα του γαλλικού καφέ.

Βήμα 2 – Ρίχνουμε σταδιακά το νερό μέχρι να γεμίσει η πρέσα.

Βήμα 3 – Βάζουμε το καπάκι της, χωρίς να πατήσουμε την πρέσα.

Βήμα 4 – Βάζουμε τη συσκευή στο ψυγείο και την αφήνουμε για 24 ώρες.

Βήμα 5 – Πατάμε την πρέσα και μεταφέρουμε τον καφέ σ’ ένα μεγάλο καθαρό δοχείο, περνώντας τον από ένα λεπτό σουρωτήρι για να φύγουν όλα τα υπολείμματα του καφέ.

Βήμα 6 – Προσθέτουμε το μείγμα του καφέ σ’ ένα ποτήρι, γεμίζοντας το 1/5 του ποτηριού. Βάζουμε μπόλικο πάγο, το γλυκαντικό που θέλουμε και το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου. Εάν πίνουμε γλυκό τον καφέ μας, τότε βάζουμε το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου με ζάχαρη. Εάν τον πίνουμε σκέτο, τότε παίρνουμε το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη.

 

Με Μεγάλα Δοχεία:

Βήμα 1 – Προσθέτουμε τον καφέ σ’ ένα μεγάλο δοχείο.

Βήμα 2 – Τοποθετούμε το νερό σταδιακά και κλείνουμε το καπάκι.

Βήμα 3 – Βάζουμε το δοχείο στο ψυγείο όπου το αφήνουμε για περίπου 24 ώρες.

Βήμα 4 – Γι’ αυτή τη μέθοδο θα χρειαστούμε ένα βαμβακερό ύφασμα για το φιλτράρισμα του καφέ. Παίρνουμε ένα ακόμα καθαρό δοχείο και σουρώνουμε καλά τον καφέ, ώστε να μη μείνει υπόλειμμα.

Βήμα 5 – Προσθέτουμε 700 mL νερό ακόμα και βάζουμε το δοχείο στο ψυγείο για να κρυώσει.

Βήμα 6 – Σερβίρουμε σ’ ένα ποτήρι με παγάκια το γλυκαντικό της επιλογής μας και το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου. Ανάλογα με τις προτιμήσεις μας, θα βάλουμε με ή χωρίς ζάχαρη.

 

Με Παγάκια:

Βήμα 1 – Ετοιμάζουμε τον καφέ με έναν από τους δύο παραπάνω τρόπους.

Βήμα 2 – Τοποθετούμε τον καφέ πριν τον αραιώσουμε με επιπλέον νερό σε παγοθήκες, τις οποίες τοποθετούμε στην κατάψυξη.

Βήμα 3 – Σερβίρουμε τοποθετώντας μερικά παγάκια σ’ ένα ποτήρι με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου.

Αυτός ο κρύος καφές είναι η τέλεια απάντηση για τον καύσωνα του καλοκαιριού. Αναδεικνύει όλα τ’ αρώματα της ποικιλίας του καφέ που έχουμε επιλέξει, ενώ έχει και όλα τα οφέλη του ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου.