Η vegan διατροφή περιλαμβάνει πεντανόστιμα πιάτα για όλες τις ώρες της ημέρας. Για μεσημεριανό, δοκίμασε φρέσκα λαχανικά για το φαγητό σου και συνδύασε το γεύμα σου με ένα κομμάτι ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό. Για το δείπνο σου, ετοίμασε μακαρόνια από κολοκυθάκια με γευστική και κρεμώδη σως από ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψεις και μια υπέροχη συνταγή για ένα vegan πρωινό με μπανάνα και βρώμη που θα σου δώσει ενέργεια για τη μέρα σου.
Συνταγή
Οι μπουκίτσες με μπανάνα και βρώμη είναι το κατάλληλο πρωινό για να ξεκινήσεις την ημέρα σου. Περιλαμβάνει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και το λάδι καρύδας. Ο χρόνος προετοιμασίας αυτού του πρωινού είναι μόνο 15 λεπτά και απαιτεί άλλα 30 λεπτά ψησίματος. Ας δούμε λοιπόν τη συνταγή που θα γεμίσει με χαμόγελα τα πρωινά σου!
Υλικά
2 κούπες βρώμη
2 κουταλάκια κανέλα
½ κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι baking powder
1/3 της κούπας ασπράδι αυγού
1 κουταλιά λάδι καρύδας, σε υγρή μορφή
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
6 σταγόνες υγρή στέβια ή 1 πακετάκι στέβια σε σκόνη (προαιρετικά)
2 μέτριες μπανάνες, λιωμένες με ένα πιρούνι
1 ½ της κούπας ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
¼ της κούπας καρύδια ή αμύγδαλα
½ της κούπας σταφίδες μαύρες
Εκτέλεση
Βήμα 1: Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC. Παράλληλα, άλειψε με λάδι μια φόρμα για μάφιν.
Βήμα 2: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τη βρώμη, το baking powder, την κανέλα και το αλάτι.
Βήμα 3: Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το ασπράδι του αυγού, το λάδι καρύδας, τις λιωμένες μπανάνες, τη στέβια και τη βανίλια. Συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 4: Στη συνέχεια, βάλε τα στεγνά υλικά μέσα στα υγρά κι ανακάτεψε καλά.
Βήμα 5: Έπειτα, πρόσθεσε το ρόφημα αμυγδάλου κι ανακάτεψε μέχρι να πάρεις ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Βήμα 6: Ρίξε μέσα στο μείγμα τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες. Ανακάτεψε το μείγμα με απαλές κινήσεις.
Βήμα 7: Μοίρασε το μείγμα στις θήκες για τα μάφιν. Μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή.
Βήμα 8: Ψήσε για 30-35 λεπτά ή μέχρι η κάθε μπουκιά να μην είναι υγρή και η οδοντογλυφίδα να βγαίνει στεγνή.
Επιπλέον Μυστικά
- Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μπανάνα, αλλά μπορείς να την αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε άλλο φρούτο θέλεις. Το ίδιο ισχύει και για τους ξηρούς καρπούς, αφού δεν περιορίζεσαι μόνο στα καρύδια και τα αμύγδαλα.
- Επίσης, σε αυτές τις μπουκίτσες μπορείς να προσθέτεις κι άλλα αποξηραμένα φρούτα εκτός από σταφίδες.
- Οι μπουκίτσες αυτές είναι νόστιμες σε κάθε θερμοκρασία. Ωστόσο, εμείς σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις ζεστές.
- Αν σου περισσέψουν, μπορείς να τις βάλεις στο ψυγείο ή την κατάψυξη και να τις φας κάποιο άλλο πρωινό. Πριν τις φας, τοποθέτησέ τες για λίγο στο φούρνο ώστε να ζεσταθούν.
Οι μπουκίτσες με βρώμη και μπανάνα είναι ένα πλήρες πρωινό που σε γεμίζει με ενέργεια για να ανταπεξέλθεις στη μέρα σου. Επίσης, μπορείς να τις δοκιμάσεις ως ένα vegan σνακ πριν από την άσκηση, μιας κι είναι πολύ ελαφριές. Συνόδευσέ τες με ένα δροσερό ποτήρι ροφήματος αμυγδάλου και γέμισε με vegan νοστιμιά την ημέρα σου!
