Πρωινό Μπολ με Κινόα και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ Ρόφημα Αμυγδάλου

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, καθώς μας προσφέρει τα απαραίτητα στοιχεία που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας μ’ ενέργεια. Το πρωινό μπολ με κινόα και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου είναι ένας χυλός που ταιριάζει στον τρόπο ζωής όλων μας. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του χυλού είναι ότι μπορούμε να τον σερβίρουμε με όποια υλικά έχουμε ήδη στο ντουλάπι μας. Οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι κι έτσι θα νιώθουμε πως τρώμε καθημερινά ένα διαφορετικό πιάτο.

Ένας ωραίος συνδυασμός υλικών αποτελείται από κάποιο φρέσκο ή αποξηραμένο φρούτο, ξηρούς καρπούς, αλλά και επιπλέον μπαχαρικά και γλυκαντικά. Ακόμα, μπορούμε να ολοκληρώσουμε το πρωινό μας μ’ ένα ποτήρι smoothie από καρότο, με νηστίσιμα μάφινς ή ακόμα και vegan τηγανίτες. Αυτό το πρωινό μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς.

Παρακάτω έχουμε τη συνταγή για το βασικό χυλό από κινόα και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου. Στη συνέχεια υπάρχουν προτάσεις σερβιρίσματος, ώστε να κάνουμε γευστικούς συνδυασμούς που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.

Βήμα 1 – Τοποθετούμε την κινόα σ’ ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε καλά με μπόλικο κρύο νερό.

Βήμα 2 – Τοποθετούμε την κινόα σε μια κατσαρόλα μαζί με νερό μέχρι να την καλύψει. Μόλις το νερό ξεκινήσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τη βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 3 – Προσθέτουμε το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου, το σιρόπι σφενδάμου, την κανέλα, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να βράσει.

Βήμα 4 – Ο χυλός μας είναι έτοιμος όταν η κινόα έχει σχεδόν πιει όλο το ρόφημα αμυγδάλου και έχει αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.

Ιδέες για το Σερβίρισμα

Η παραπάνω συνταγή είναι η βασική ιδέα για ένα υγιεινό πρωινό που μας δίνει όλα τα οφέλη της κινόας και του ροφήματος αμυγδάλου. Μόλις ετοιμάσουμε το χυλό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη φαντασία μας για να το σερβίρουμε με ποικίλους τρόπους. Εκτός από τα διάφορα υλικά που μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω, έχουμε τη δυνατότητα να κάνουμε το χυλό σοκολατένιο. Για να το πετύχουμε αυτό πρέπει να προσθέσουμε δυο κουταλάκια κακάο σε σκόνη και ν’ ανακατέψουμε καλά.

Μερικές ιδέες για το σερβίρισμα αυτού του υγιεινού πρωινού είναι οι εξής:

• Με μύρτιλα, μπανάνα, κόκκινα φρούτα και σταγόνες κουβερτούρας.
• Με μαύρη σταφίδα, σπόρους chia, κολοκυθόσπορους, κάσιους και αμύγδαλα φιλέ.
• Με φέτες μήλου, επιπλέον κανέλα και σιρόπι σφενδάμου.
• Με μάνγκο, ανανά και αποξηραμένη καρύδα.
• Με φράουλες, μπανάνα, σιρόπι σφενδάμου και φύλλα φρέσκου δυόσμου.
• Με πορτοκάλι, καρύδια και σπόρους chia.
• Με καρότα, καρύδια και επιπλέον κανέλα.
  

 

Το πρωινό μπολ με κινόα και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου είναι μια εναλλακτική πρόταση για το υγιεινό μπολ βρώμης. Είναι ένα πιάτο ιδανικό για την αρχή της ημέρας μας αφού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μ’ ένα τέτοιο μπολ έχουμε την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε για ν’ ανταπεξέλθουμε στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητάς μας.