Ντάκος
με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό

Πρόταση από τον Green Chef Νίκο Γαϊτάνο

 

 

ektelesi

Εκτός από τα παξιμάδια, το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό και το μαϊντανό, βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο. Στη συνέχεια το απλώνουμε πάνω από τα παξιμάδια, μοιράζουμε τους κύβους ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό και πασπαλίζουμε με το μαϊντανό. Αφήνουμε 5 λεπτά να μαλακώσουν τα παξιμάδια και σερβίρουμε.

 

ylika

4 μεγάλα κρίθινα παξιμάδια
dots
2 φλιτζάνια ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό κομμένο σε κύβους
dots
4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
dots
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
dots
2 κ.σ. κάπαρη
dots
10 φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα
dots
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρούς κύβους
dots
2 κ.σ. ελιές σε ροδέλες
dots
1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
dots
1 κ.γ. ρίγανη
dots
Αλάτι/πιπέρι
dots
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Άλλες συνταγέςsyntages-green-alles